ポンシュ

Ponsh

森民酒造本家

名稱 Moritami Shuzo Honke
日文名稱 森民酒造本家
平假名 もりたみしゅぞうほんけ
地址 宮城県 仙台市若林区 荒町53
電話 022-266-2064
傳真 022-266-2066
網站 https://moritami.jp

森民酒造本家位於仙台市若林區荒町,是舊仙台市內唯一的酒藏。在湧出清澈泉水的荒町之地建造酒藏,自創業以來一直堅守手工製作的傳統。
創始人出身於南部地區,擁有杜氏的技術,進行著繼承南部杜氏流派的釀酒。
使用廣瀨川的伏流水和以宮城縣產酒米「藏之華」為中心的東北大米,旨在打造兼具淡麗和鮮味的酒質。
體現了都市型風土,具有手工製作特有的日本酒本來的醇厚感和芬芳濃郁的風味。
代表品牌是「森乃菊川」和「森民」。

地圖: