Kunpeki Shuzo

勳碧酒造（Kunpeki Shuzo）始創於 1915 年（大正 4 年），坐落於被列為「日本櫻花名勝百選」之一的江南市五條川櫻花林道旁，地理位置極佳。
在愛知縣首位兼任釀酒師的第四代傳人村瀨公康先生的帶領下，酒廠堅持使用木曾川清冽的伏流水及在地產大米「夢吟香」，並貫穿全手工釀造的傳統工藝。
尤為特別的是，酒廠利用從五條川櫻花瓣中分離出的獨特「櫻花酵母」進行釀造。
其香氣華麗，令人聯想到春天的氣息，與軟水釀造特有的溫潤而深邃的鮮味相得益彰，是地域自然與釀酒熱情完美結合的至臻之作。