白糸酒造

白絲酒造成立於安政2年，是糸島擁有170年歷史的老字號酒廠。
酒廠最大的特點是至今仍沿用歷史上罕見的傳統壓榨法——「跳木榨」。跳木榨是一種利用槓桿原理的傳統手法，通過逐個懸掛重量超過40公斤至100公斤的巨石，逐漸施加壓力，最終以超過1噸的重量緩慢壓榨醪糟。
酒廠100%使用糸島產山田錦，通過歷史悠久的傳統製法與頂級原料的結合，實現了獨特的風味。在堅守傳統的同時，致力於釀造符合現代口味的高品質清酒。