白糸酒造

白丝酒造成立于安政2年，是糸岛拥有170年历史的老字号酒厂。
酒厂最大的特点是至今仍沿用历史上罕见的传统压榨法——“跳木榨”。跳木榨是一种利用杠杆原理的传统手法，通过逐个悬挂重量超过40公斤至100公斤的巨石，逐渐施加压力，最终以超过1吨的重量缓慢压榨醪糟。
酒厂100%使用糸岛产山田锦，通过历史悠久的传统制法与顶级原料的结合，实现了独特的风味。在坚守传统的同时，致力于酿造符合现代口味的高品质清酒。