斎藤酒造場

齊藤酒造場（Saito Shuzojo）是一家位於德島市佐古七番町、經營已久的釀酒廠。酒廠使用流經附近的吉野川支流——鮎喰川的伏流水作為釀造用水。該水源為軟水，是釀造出口感清爽、易於飲用的美酒之源。
大米主要使用德島縣產的「山田錦」、「吟之里（Gin no Sato）」、「日本晴」等。酒廠重視傳統的精細工藝，持續釀造從中口到由於略帶甘口、既芳醇又清爽易飲的酒。
招牌品牌「御殿櫻（Goten Zakura）」的純米大吟釀與純米吟釀使用了誕生於德島縣的「LED夢酵母」。其特點是香氣宜人，口感清爽。通過紮根於當地的釀酒事業，酒廠持續支撐著阿波的地酒文化。