赤武酒造

赤武酒造擁有在沿三陸海岸的岩手縣大槌町創業的歷史，但在東日本大地震的海嘯中酒藏流失。此後，該酒藏移至盛岡市內並成功復活，由下一代藏元古館龍之介先生創立的新品牌「AKABU」是其代表品牌。
以年輕杜氏為中心，聚集在「創造赤武酒造新歷史」口號下的年輕人們，理解符合時代的釀酒，從岩手出發，用熱情、愛意和毅力釀造清酒。以岩手縣產米「結之香」、「吟銀河」為中心使用，具有軟水釀造特有的柔和觸感。
其特點是水潤的果香和軟水釀造特有的柔和口感，與海鮮類的絕佳搭配是海之酒所獨有的。品牌出道後不久就在岩手縣新酒鑑評會上獲得最高獎等，在國內外獲得了很高的評價。