赤武酒造

赤武酒造拥有在沿三陆海岸的岩手县大槌町创业的历史，但在东日本大地震的海啸中酒藏流失。此后，该酒藏移至盛冈市内并成功复活，由下一代藏元古馆龙之介先生创立的新品牌“AKABU”是其代表品牌。
以年轻杜氏为中心，聚集在“创造赤武酒造新历史”口号下的年轻人们，理解符合时代的酿酒，从岩手出发，用热情、爱意和毅力酿造清酒。以岩手县产米“结之香”、“吟银河”为中心使用，具有软水酿造特有的柔和触感。
其特点是水润的果香和软水酿造特有的柔和口感，与海鲜类的绝佳搭配是海之酒所独有的。品牌出道后不久就在岩手县新酒鉴评会上获得最高奖等，在国内外获得了很高的评价。