Rikyugura

利休蔵（Rikyugura）位於大阪府堺市。它讓曾被譽為「東方威尼斯」的自由都市——堺的釀酒文化在現代重煥生機。在明治時代。堺曾擁有近100家酒窖。繁極一時。但自1972年後。自主釀造的火種曾一度熄滅。2015年。利休蔵作為時隔44年後。唯一一家在堺復活地酒生產的酒廠。引起了廣泛關注。
其釀造活動始於一家老字號料亭的舊址。最初採用借用其他釀造所設備的TTM模式。而現在已在堺市內取得了正式釀造許可。並在導入了最新釀造系統的新工廠進行正規生產。其釀酒特徵在於將傳統與革新相融合。以出身於堺的偉大茶聖——千利休命名的品牌為核心。
他們所追求的清酒。擁有與茶道精神相通的細膩且和諧的口感。肩負著家鄉堺的歷史與文化。利休蔵正致力於創造出能傳承至下一代的、全新的「堺之酒」。以期找回曾作為釀酒勝地的自豪感。
利休蔵充分利用城市型酒廠的優勢。同時承擔起地域歷史傳播點的職責。是象徵著堺市復興與挑戰的酒廠。