Rikyugura

利休蔵（Rikyugura）位于大阪府堺市。它让曾被誉为“东方威尼斯”的自由都市——堺的酿酒文化在现代重焕生机。在明治时代。堺曾拥有近100家酒窖。繁极一时。但自1972年后。自主酿造的火种曾一度熄灭。2015年。利休蔵作为时隔44年后。唯一一家在堺复活地酒生产的酒厂。引起了广泛关注。
其酿造活动始于一家老字号料亭的旧址。最初采用借用其他酿造所设备的TTM模式。而现在已在堺市内取得了正式酿造许可。并在导入了最新酿造系统的新工厂进行正规生产。其酿酒特征在于将传统与革新相融合。以出身于堺的伟大茶圣——千利休命名的品牌为核心。
他们所追求的清酒。拥有与茶道精神相通的细腻且和谐的口感。肩负着家乡堺的历史与文化。利休蔵正致力于创造出能传承至下一代的、全新的“堺之酒”。以期找回曾作为酿酒胜地的自豪感。
利休蔵充分利用城市型酒厂的优势。同时承担起地域历史传播点的职责。是象征着堺市复兴与挑战的酒厂。