梅一輪酒造

梅一輪酒造位於千葉縣山武市，釀造源自服部嵐雪俳句「梅花一朵開，暖意隨之來」的品牌「梅一輪」。以「用優質當地米釀造美味清酒」為宗旨，100%使用千葉縣產大米，特別是當地產釀酒好適米「房小金（Fusa Kogane）」，徹底貫徹地產地消。致力於打造能作為襯托料理的「配角」的清酒，追求細膩且豐潤的口感。這是一家紮根當地的酒廠，產品幾乎不在千葉縣外流通。