柄酒造

柄酒造是嘉永元年（1848年）在安藝津町創業的老字號酒廠。深受吟釀酒之父三浦仙三郎的影響，作為最早引進軟水釀造法的酒廠而聞名。
代表品牌「於多福」在明治40年（1907年）的第一屆全國清酒品評會上榮獲優等組第一名，向全國展示了廣島釀酒水平之高。
雖然在2018年的西日本暴雨中遭受了巨大損失，但在多方支援下得以復活，作為傳承安藝津風土與歷史的酒廠，繼續堅持精細的手工釀酒。