Tsuka Shuzo
柄酒造
つかしゅぞう
| 이름 | Tsuka Shuzo |
|---|---|
| 일본어 이름 | 柄酒造 |
| 히라가나 | つかしゅぞう |
| 주소 | 広島県 東広島市 安芸津町三津4228 |
| 전화번호 | 0846-45-0009 |
| 팩스 | 0846-45-5538 |
| 웹사이트 | http://www.tsukasyuzou.jp |
쓰카 주조(Tsuka Shuzo)는 가에이 원년(1848년) 아키쓰초에서 창업한 노포 양조장입니다. 긴조슈의 창시자인 미우라 센자부로의 영향을 깊이 받아, 연수 양조법을 빠르게 도입한 양조장으로 알려져 있습니다.
대표 브랜드 '오타후쿠'는 메이지 40년(1907년) 제1회 전국 청주 품평회에서 우등부 1위를 차지하여, 히로시마 술 빚기의 높은 수준을 전국에 알렸습니다.
2018년 서일본 호우로 ...
쓰카 주조(Tsuka Shuzo)는 가에이 원년(1848년) 아키쓰초에서 창업한 노포 양조장입니다. 긴조슈의 창시자인 미우라 센자부로의 영향을 깊이 받아, 연수 양조법을 빠르게 도입한 양조장으로 알려져 있습니다.
대표 브랜드 '오타후쿠'는 메이지 40년(1907년) 제1회 전국 청주 품평회에서 우등부 1위를 차지하여, 히로시마 술 빚기의 높은 수준을 전국에 알렸습니다.
2018년 서일본 호우로 막대한 피해를 입었으나, 많은 지원을 받아 부활했으며, 아키쓰의 풍토와 역사를 전하는 양조장으로서 정성스러운 수제 술 빚기를 계속하고 있습니다.
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