清水酒造

清水酒造位於相模原市津久井地區，被譽為神奈川縣歷史最悠久的古老酒造。自初代傳人藤八郎在此開啟釀酒事業以來，酒造為了追求更優質的水源曾多次搬遷，最終定居於現在的中野。釀造水源採用丹澤山系的清烈伏流水，並在釀造過程中始終貫徹傳承自南杜氏的傳統精湛技藝。代表品牌「岩乃泉」（Iwao-no-izumi）品質極佳，曾多次榮獲全國新酒鑑評會金獎及蒙特獎（Monde Selection）金獎。該產品的流通範圍主要集中在當地津久井地區，由於僅在酒造直銷處或當地酒類商店有售，更增添了其作為「純正地酒」的珍貴感。