清水酒造

清水酒造位于相模原市津久井地区，被誉为神奈川县历史最悠久的古老酒造。自初代传人藤八郎在此开启酿酒事业以来，酒造为了追求更优质的水源曾多次搬迁，最终定居于现在的中野。酿造水源采用丹泽山系的清烈伏流水，并在酿造过程中始终贯彻传承自南杜氏的传统精湛技艺。代表品牌“岩乃泉”（Iwao-no-izumi）品质极佳，曾多次荣获全国新酒鉴评会金奖及蒙特奖（Monde Selection）金奖。该产品的流通范围主要集中在当地津久井地区，由于仅在酒造直销处或当地酒类商店有售，更增添了其作为“纯正地酒”的珍贵感。