清水酒造は神奈川県で最も古い歴史を持つ酒蔵で、相模原市緑区津久井に位置しています。
初代藤八郎が津久井で酒造りを始めて以来、良質な水を求めて移転を重ね、現在の中野の地に居を構えました。
丹沢山系の清冽な伏流水を仕込み水として使用し、厳選された酒米と伝統的な技法で日本酒を醸しています。
代表銘柄「巌乃泉」は全国新酒鑑評会金賞やモンドセレクション金賞を受賞するなど、高い評価を受けてきました。津久井地域の地酒として、地元で愛され続けている蔵元です。