Koshinohanashuzou

「越之華酒造」（Koshi no Hana Shuzo）曾是一家坐落於新潟縣新潟市中央區的歷史悠久的釀酒廠。其代表品牌「越之華」寓意著希望能釀造出如花朵般為越後（新潟）大地增色添彩的美酒。
酒廠在珍惜新潟清酒傳統的同時，也曾與當地飲食文化共同發展，但遺憾的是目前已經結業。其真誠的釀酒態度以及深受當地民眾喜愛的口感，作為新潟日本酒發展史上不可或缺的重要篇章，至今仍銘刻在人們的記憶中。