出羽鶴酒造

出羽鶴酒造始創於1865年（慶應元年），坐落於秋田縣大仙市南外地區寧靜的田園風景中，是一款秉持「區域共生」理想的老字號酒造。
該酒造最核心的理念是究極的地產地消——「使用半徑10公里以內培育的大米」。透過與當地農戶緊密協作，並採用出羽丘陵潤澤的湧水進行釀造，每一滴酒都如南外的自然風土一般靈動結晶。
除了傳統品牌「出羽鶴」所擁有的優雅品格，更有極致體現土地風土（Terroir）的「大和之雫（Yamato Shizuku）」等作品。這種從種米開始的赤誠釀酒態度，被國內外愛好者親切地譽為「讓人感受到秋田原初景象的美酒」。