井上酒造
| 名稱 | Inoue Shuzo |
|---|---|
| 日文名稱 | 井上酒造 |
| 平假名 | いのうえしゅぞう |
| 地址 | 神奈川県 足柄上郡 大井町上大井552 |
| 電話 | 0465-82-0325 |
| 傳真 | 0465-82-3951 |
| 網站 | https://www.hakoneyama.co.jp |
井上酒造始創於1789年(寬政元年),是坐落於神奈川縣足柄上郡大井町、擁有230多年傳統的老牌酒造。它地處箱根山腳下的足柄平原,利用流經此地的、源自富士山及箱根山的伏流——酒匂川帶來的恩賜進行釀造。酒造最大的財富是其井水,這是一種富含礦物質的硬水,能促進發酵過程,令成酒口感深邃且餘韻爽淨。代表品牌「箱根山」早在明治時代便已註冊商標並面向全球,至今在國內外都享有極高人氣。在堅守傳統手工工藝的同時,酒造還勇於在「溫故知新」上進行探索,如使用從當...
井上酒造始創於1789年(寬政元年),是坐落於神奈川縣足柄上郡大井町、擁有230多年傳統的老牌酒造。它地處箱根山腳下的足柄平原,利用流經此地的、源自富士山及箱根山的伏流——酒匂川帶來的恩賜進行釀造。酒造最大的財富是其井水,這是一種富含礦物質的硬水,能促進發酵過程,令成酒口感深邃且餘韻爽淨。代表品牌「箱根山」早在明治時代便已註冊商標並面向全球,至今在國內外都享有極高人氣。在堅守傳統手工工藝的同時,酒造還勇於在「溫故知新」上進行探索,如使用從當地名花「箱根玫瑰」中提取的酵母進行釀製。井上酒造正透過每一杯酒展現著箱根的風土與歷史,是名副其實的「箱根地酒」象徵。
地圖: