國暉酒造

國暉酒造創業於明治7年（1874年），佇立於島根縣松江市宍道湖畔。
融合出雲杜氏的傳統技法與最新技術進行釀酒。最大的特徵是再現了出雲神話中登場的「八鹽折之酒」的古代製法。採用代替釀造用水而使用酒來釀造的「再釀仕込」，實現了濃郁深邃的味道。是讓人感受歷史與浪漫、個性豐富的酒藏。