静岡平喜酒造

靜岡平喜酒造（Shizuoka Hiraki Shuzo）是創立於大正時代岡山名門「平喜酒造」在靜岡設立的酒廠，坐落於可眺望富士山的清流——安倍川附近。這裡將岡山傳統的釀造工藝與靜岡優越的自然環境完美融合，形成了獨特的釀造風格。
酒造最大的特色是豪放地使用安倍川的伏流水。清冽的水質賦予了清酒通透感與輕快的收尾。在釀造過程中，酒造在引進現代化設備的同時，核心環節仍由經驗豐富的釀酒師傳承精湛技藝。他們致力於追求嚴選原料米與靜岡之水的和諧，精益求精，不斷進化。
我們旨在為您呈獻點綴餐桌的「優質日常酒」。這是一家不滿足於傳統、時刻緊跟飲食文化現代潮流、充滿銳意的酒造。