静岡平喜酒造

静冈平喜酒造（Shizuoka Hiraki Shuzo）是创立于大正时代冈山名门“平喜酒造”在静冈设立的酒厂，坐落于可眺望富士山的清流——安倍川附近。这里将冈山传统的酿酒工艺与静冈优越的自然环境完美融合，形成了独特的酿造风格。
酒造最大的特色是豪放地使用安倍川的伏流水。清冽的水质赋予了清酒通透感与轻快的收尾。在酿造过程中，酒造在引进现代化设备的同时，核心环节仍由经验丰富的酿酒师传承精湛技艺。他们致力于追求严选原料米与静冈之水的和谐，精益求精，不断进化。
我们旨在为您呈献点缀餐桌的“优质日常酒”。这是一家不满足于传统、时刻紧跟饮食文化现代潮流、充满锐意的酒造。