ポンシュ

Ponsh

Hirota Shuzoten

ひろたしゅぞうてん
名稱 Hirota Shuzoten
日文名稱 廣田酒造店
平假名 ひろたしゅぞうてん
地址 岩手県 紫波郡 紫波町宮手泉屋敷2-4
電話 019-673-7706
傳真 019-673-7570
網站 http://hirotashuzoten.net

廣田酒造店(現·紫波酒造店)位於紫波町,在作為南部杜氏發祥之鄉而聞名的地方繼承了傳統的釀酒。特點是由第五代藏元廣田秀俊先生和作為南部杜氏成為首位女性杜氏的大野由美女士進行的釀酒。
代表品牌「廣喜」提出了「讓更多人廣泛喜愛的酒」的概念,將所有廣喜品牌切換為「酸基醴酛」的製法等,進行著革新的嘗試。新品牌「紫宙」是使用岩手縣產米和岩手縣原創酵母「Giovanni 之調」的限定流通商品。
是融合了南部杜氏發祥地這一歷史背景、女性杜氏細膩的釀酒、以及...

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