西村釀造店始創於1751年（寶曆元年），是在能代地區歷經260多年風霜、持續釀造清酒的秋田縣內頂級名門酒造。
酒造以明治時期誕生的代表性品牌「樂泉」為中心，不僅釀造清酒，還生產醬油和味增，作為支撐地域飲食文化的支柱做出了巨大貢獻。
儘管未能抵禦時代浪潮的衝擊並於2018年（平成30年）結業，但在200多年的時間裡，它作為當地民眾的「快樂源泉」（即「樂泉」之意）始終之相伴。那份傳遞喜悅的志向，至今仍深深銘刻在能代歷史的篇章中。