澤田酒造

澤田酒造（Sawada Shuzo）始創於 1848 年（嘉永元年），坐落於知多半島常滑市——著名的常滑燒之鄉，緊鄰伊勢灣。
酒廠始終堅守著古老而美好的釀酒文化，以不計成本的「純手工釀造」為信條，至今仍堅持使用和釜（日本大鍋）、木甑（木製蒸籠）和麴蓋（製麴盤）等現已十分罕見的傳統器具。
代表品牌「白老（Hakurou）」風味濃郁豐滿，能與當地濃重的豆味噌和豆醬油文化完美契合。
在伊勢灣寒風凜冽的嚴冬，釀酒師們傾注熱情釀就的每一滴酒，不僅象徵著長壽與精湛的技术，更作為知多地區的美味佳釀而備受喜愛。