宮﨑本店
| 名稱 | Miyazaki Honten |
|---|---|
| 日文名稱 | 宮﨑本店 |
| 平假名 | みやざきほんてん |
| 地址 | 三重県 四日市市 楠町南五味塚972 |
| 電話 | 059-397-3111 |
| 傳真 | 059-397-3113 |
| 網站 | https://www.miyanoyuki.co.jp |
宮崎總店始創於 1846 年(弘化 3 年)。坐落在鈴鹿山系伏流水湧出的四日市市楠町,是一家以「品質本位」為社訓的歷史悠久的酒廠。
部分酒藏已被指定為國家註冊有形文化財,悠久的歷史與傳統在此生生不息。
釀造用水採用鈴鹿川清冽的伏流水,釀酒米則嚴選三重縣產的「伊賀米」和「山田錦」等。
在堅守手工製麴和低溫長期發酵等傳統技藝的同時,亦積極引進最新設備,通過傳統與創新的融合,持續追求那讓人百喝不厭的極致口感。
地圖: