小嶋總本店（Kojima Sohonten）始創於 1597 年（慶長 2 年），是日本現存酒造中歷史第 13 悠久的頂級老鋪，其歷史可追溯至安土桃山時代。
自名門上杉家族入主米澤以來，酒造作為「御用酒屋」已跨越 420 餘年，歷經 24 代傳人的悉心守護。
不僅品牌「東光」的名字寓意著從米澤城看去的「旭日東昇」，酒造更是在原址從未搬遷，將古老技藝與現代審美完美融合，向世界傳遞著米澤的文化底蘊。