河武醸造

河武釀造創業於 1857 年（安政 4 年）。作為“清酒與醬油的釀造商”，是在距離伊勢神宮不遠的多氣郡多氣町擁有 160 多年歷史的酒廠。
講究使用櫛田川的伏流水和當地產的優質三重縣產米“弓形穗（Yuminariho）”，追求扎根於當地的釀酒方式。
運用傳統的“蓋麴法”等手工技藝，最大程度地引出大米原本的鮮味和醇厚感。
同時也從事醬油製作，擔負著向當地傳播發酵文化的角色。