福光酒造

福光酒造位於北廣島町大朝，是一座充滿熱情的酒廠。一度停業的酒廠由創始人的曾孫、第四代傳人福光寬泰氏於2019年成功復興。
在大朝這一「濁酒特區」，酒廠執著於使用當地產酒米「Koi-momiji」及廣島酵母，實行由藏元親自從種植到釀造一手包辦的「一貫造」模式。
代表品牌「朝光」是將昔日的清酒品牌作為濁酒復活而成的。瓶內二次發酵帶來的微氣泡感，以及與餐食相得益彰的俐落辛口風味是其特徵，作為廣島的新興地酒備受矚目。