福光酒造

福光酒造位于北广岛町大朝，是一座充满热情的酒厂。一度停业的酒厂由创始人的曾孙、第四代传人福光宽泰氏于2019年成功复兴。
在大朝这一“浊酒特区”，酒厂执着于使用当地产酒米“Koi-momiji”及广岛酵母，实行由藏元亲自从种植到酿造一手包办的“一贯造”模式。
代表品牌“朝光”是将昔日的清酒品牌作为浊酒复活而成的。瓶内二次发酵带来的微气泡感，以及与餐食相得益彰的利落辛口风味是其特征，作为广岛的新兴地酒备受瞩目。