太田酒造場

太田酒造場位於森林佔面積95%的自然豐富的若櫻町宿場町，是深受地域風土影響的酒藏。
秉持「溫酒後更美味的純米食中酒」這一明確理念，全面專注於純米釀造。將所有純米酒轉為按生產者區分酒米，即「按田地」仕入，使用「玉榮」、「五百萬石」、「山田錦」以及鳥取特有品種「強力」、「鳥姬」共5種酒造好適米。不進行混釀，單一品種單罐釀造，最大限度引出米的個性，以精心的釀酒為特徵。