Hikishuzou

「樋木酒造」（Hiki Shuzo）位於新潟縣新潟市西區內野町，是一家深植於當地、底蘊深厚的傳統釀酒廠。酒廠以代表品牌「鶴之友」（Tsuru no Tomo）而聞名，即使不進行浮誇的宣傳，憑藉其紮實 leadership 的品質和真誠的釀酒態度，多年來始終深受新潟當地民眾的喜愛。
新潟市內野町曾作為北國街道的驛站而繁榮，是一片充滿歷史氣息的土地。樋木酒造至今仍堅持使用當地清冽的泉水和優質大米，恪守傳統的手工釀造工藝。其酒質在展現新潟清酒精髓——淡麗口感的同時，更能讓人感受到大米溫潤的旨味與質朴的溫情。正如其名，「如鶴般優雅，如友般親切」，它是支撐當地文化的重要存在。