矢尾酒造

位於蒲生郡日野町。是一家繼承了自大正時代以來歷史與傳統的釀造商。
利用鈴鹿山系的清澈水源與在當地滋賀豐饒风土下孕育的大米。酒廠始終貫穿精細的手工釀造工藝。
隨著當地飲食文化與生活一同走過。通過匠人赤誠的手工勞作。酒廠持續釀造著大米鮮味與溫潤風味交融的清酒。
雖為小規模經營。但酒廠憑藉誠摯的态度。在一滴一毫中傾注靈魂。旨在打造出令人心頭一熱的當地名為。