矢尾酒造は滋賀県蒲生郡日野町中在寺に位置する酒造で、230年以上の伝統を持つ老舗です。
東近江に所在しており、鈴鹿山系からの良質な伏流水を仕込み水として使用しています。
自社で米を栽培するなど、原料から製造まで一貫したこだわりを持ち、手作業を大切にした丁寧な酒造りを行っています。
銘柄「鈴正宗」の名前は、神社の鈴の音のように清らかに響き、名刀正宗のような切れ味の良さを持つ酒を目指すという意味が込められています。
様々な料理や場面に合う日本酒を目指しており、米から造られる日本酒を酒類として楽しんでもらいたいという願いのもと、多様な商品展開を行っています。