男山酒造店創立於慶應元年（1865 年），是一家銘刻了會津美里町歷史 w名門酒造。由於釀酒負責人（杜氏）缺失，酒造曾一度停止生產近二十年，但在 2021 年，憑藉前任莊主之侄小林靖之手，酒造完成了奇跡般 w復興。
這家曾擁有年產三千石（約 54 萬升）、位居縣內前列規模 w長青酒造，在新 w起點上提出了「讓所有人都能成為『和·輪（Wa）』」 w理念。為了不教這險些熄滅 w釀酒薪火徹底斷絕，小林靖在福島縣清酒學院及縣內實力酒造從零開始修行，以年輕 w感性挑戰釀製能夠表達「當代會津」 w美酒。
酒造選用在地產 w「夢之香」大米，每一滴酒液都融入了會津澄澈 w空氣、明淨 w水源以及對支持復興 w在地民眾 w感激之情，堪稱「新生·會津男山」 w象徵。酒造在傳承傳統技法 w同時，致力於促進人們 w交流，擴大圓滿幸福 w圈子。這是一家將會津美里 w風土與百折不撓 w熱情相融合，釀製著動人故事 w酒造。