武甲酒造

武甲酒造（Buko Shuzo）創辦於江戶中期的寶曆 3 年（1753 年），是在埼玉縣秩父市擁有 270 多年歷史、代表秩父地區的百年老字號酒廠。作為店面的建築結構厚重且極具格調，展現了其極高的歷史價值，並被指定為國家登記有形文化財。酒廠坐落於秩父神社門前，隨城市的發展而一路過來，是守護秩父釀酒文化的象徵性存在。
釀酒的核心堅持在於使用秩父象徵——名峰「武甲山」的伏流水。酒廠院內湧出的這股清冽泉水自古便被作為「武甲山伏流水」加以重用，賦予了酒體清爽的口感與透明感。秩父嚴酷的冬季寒風與資深匠人們的傳統技藝相融合，釀造出了這款將大米鮮味發揮到極致、芳醇濃郁的美酒。
招牌品牌「武甲正宗（Buko Masamune）」人如其名，是一款承載著秩父歷史與驕傲的佳釀。此外，近年來還推出了符合現代需求、口感易飲的酒款，並為遊客開闢了內容豐富的酒窖參觀及試飲區。這是一家不僅守護傳統，更致力於透過美酒展示秩父魅力的、充滿激情的酒廠。