武甲酒造

武甲酒造（Buko Shuzo）创办于江户中期的宝历 3 年（1753 年），是在埼玉县秩父市拥有 270 多年历史、代表秩父地区的百年老字号酒厂。作为店面的建筑结构厚重且极具格调，展现了其极高的历史价值，并被指定为国家登记有形文化财。酒厂坐落于秩父神社门前，随城市的发展而一路走来，是守护秩父酿酒文化的象征性存在。
酿酒的核心坚持在于使用秩父象征——名峰“武甲山”的伏流水。酒厂院内涌出的这股清冽泉水自古便被作为“武甲山伏流水”加以重用，赋予了酒体清爽的口感与透明感。秩父严酷的冬季寒风与资深匠人们的传统技艺相融合，酿造出了这款将大米鲜味发挥到极致、芳醇浓郁的美酒。
招牌品牌“武甲正宗（Buko Masamune）”人如其名，是一款承载着秩父历史与骄傲的佳酿。此外，近年来还推出了符合现代需求、口感易饮的酒款，并为游客开辟了内容丰富的酒窖参观及试饮区。这是一家不仅守护传统，更致力于通过美酒展示秩父魅力的、充满激情的酒厂。