Tenryouhaishuzou

「天領杯酒造」坐落於佐渡島中部的金井地區。品牌之名承接著佐渡曾作為幕府直轄地（天領）的歷史。自2018年加登仙一氏以全國最年輕酒廠主身分就任以來，酒廠在傳統釀酒的基礎上，推行了基於最新釀造理論與數據的大規模改革，口碑正如日中天。
以打造「純淨、輕盈且鮮美之酒」為目標，酒廠引進了提高釀造水純度的最新設備，並追求對酒米精米步合、發酵溫度、精密管控。酒廠並非固守傳統，而是不斷重新定義最契合現代餐桌的日本酒應有之義。年輕廠主的熱忱與科學方法在此交會，正從佐渡向世界吹送著日本酒的新風，是當今最受矚目的釀酒廠之一。