佐佐木酒造店創業於 1871 年，是名取市閖上地區擁有 150 多年歷史的酒藏。代表品牌是「寶船 浪之音」，蘊含著「希望在能聽到波浪聲的地方釀酒，送去幸福的寶船」的心意。
2011 年 3 月 11 日，東日本大地震引發超過 8 米的海嘯襲擊了閖上，總店和酒窖完全被沖走。佐佐木洋社長和弟弟浩專務在屋頂上注視著海嘯摧毀一切的樣子，在絕望的情況下發誓要原地重建，他說：「除非在能聽到波浪聲的地方釀造，否則沒有意義。」
震災次年的 2012 年，在名取市復興工業園區建設了日本釀造史上首個「以搬遷為前提的臨時酒窖」，並在全國酒藏和相關人員的設備提供和技術支援下重啟了釀酒。特別是經歷過阪神淡路大地震的酒藏給予的鼓勵和支援成為了巨大的力量。
2019 年 10 月 1 日（日本酒之日），在完成了土地加高工程的閖上建設了新酒窖，終於實現了原地重建。歷經震災 8 年半回到「能聽到波浪聲的地方」的佐佐木酒造店的復興，已成為東北整個釀酒行業的希望象徵。
酒質旨在成為搭配閖上海鮮的佐餐酒，其特點是口感柔和，後味俐落。使用在地的米和水，珍視紮根於地區的釀酒。