越の磯

「越之磯（Koshinoiso）」是一家創業於舊越野村（現福井市），後遷至福井市大宮的酒廠。酒廠銘記代代相傳的家訓「選米為重中之重」，釀酒始於對適合釀酒的優質大米的嚴格篩選。
在堅守傳統日本酒釀造技藝的同時，酒廠也富於進取精神，挑戰釀造精釀啤酒「越前福井麥酒」。為了滿足多樣化的口味需求，酒廠推出了概念各異的多彩品牌，以清酒與啤酒的雙重魅力，推動福井食文化的繁榮。