越の磯

“越之矶（Koshinoiso）”是一家创业于旧越野村（现福井市），后迁至福井市大宫的酒厂。酒厂铭记代代相传的家训“选米为重中之重”，酿酒始于对适合酿酒的优质大米的严格筛选。
在坚守传统日本酒酿造技艺的同时，酒厂也富于进取精神，挑战酿造精酿啤酒“越前福井麦酒”。为了满足多样化的口味需求，酒厂推出了概念各异的多彩品牌，以清酒与啤酒的双重魅力，推动福井食文化的繁荣。