金分銅酒造

金分銅酒造位於下松市，致力於利用從深井中取出的花岡八幡宮的宮水進行釀酒。這種地區特有的宮水具有適合釀酒的優良水質，賦予了金分銅酒造的日本酒獨特的個性。
他們製造具有各種特徵的日本酒，包括將適於釀酒的山田錦米精磨至40%以下，低溫慢慢釀造的淡麗且果香濃郁的最高級大吟釀。利用花岡八幡宮的宮水這一得天獨厚的水源，通過傳統技法和精心的釀酒，持續釀造出代表下松的日本酒。