品牌

“花一匁（Hana Ichimonme）”是花之友的代表品牌。特別純米酒將米精磨至60%，以媲美吟釀酒的精米步合直觀地展現出米的鮮味。口感柔和，餘韻豐潤，屬於淡麗辛口型。此外，酒精濃度19%的本釀造原酒風味濃郁強勁，大吟釀酒則擁有風味與香氣的絕妙平衡。

“OCEAN99”是以酒厂眼前遼闊的九十九里濱的四季景色為主題的系列。包括“空海-Inflight-”（初夏）、“青海-Summer Sea-”（夏）、“橙海-Arrival-”（秋）、“白銀海-Snow Sea-”（冬）等，透過酒質和酒標表現季節的變遷。其特點是擁有如新鮮水果般的香氣、發酵帶來的微氣泡感，以及多汁且清澈的鮮味，是一款現代且時尚的日本酒。

“光鬼舞（Hikari Onimai）”是精選當地產越光米精磨至60%，僅用米釀造的講究純米酒。使用如融雪水般優質的水源，與吟釀酒一樣在低溫下透過長時間緩慢發酵釀製而成。因此既引出了米的鮮味，又具有香氣高雅、無雜味的純淨口感。

“篠綠（Sasamidori）”是在氣候溫暖、水源優質的橫芝光町篠本地區，自古以來深受喜愛的青柳酒造傳統品牌。作為傳承該地區豐富自然與歷史的地酒，深受當地人們的喜愛。

“舞櫻（Maizakura）”是源於對千葉縣產大米的堅持以及與當地農戶合作而誕生的地酒。秉持“用千葉米釀造，在千葉銷售”這一簡單而有力的哲學，珍視由當地米、水及人共同編織出的風味。積極開展酒廠參觀、原創酒標製作、春季酒廠音樂會等面向社區的活動，是一個重視與飲用者交流的品牌。

“富士乃友”是宮崎本家的代表品牌，其名寓意“不二（獨一無二）之友”或“無二的摯友”，並借喻靈峰富士山。推出了香氣豐潤且鮮味清爽的吟釀酒、喉韻輕快的純米吟釀、醇厚濃郁的特別本釀造及純米酒等豐富多樣的產品。每一款都具有親切宜人的風味，宛如飲用者的良師益友。

“吉壽（Kichiju）”是千葉縣最古老的酒廠吉崎酒造的代表品牌。使用湧出於“名水之鄉”久留里的“平成名水百選·久留里之水”與精選酒米，精心釀造而成。源自深層地下優質水源的柔和溫潤口感是其特徵。風味深受眾人喜愛，百喝不厭。

“月華（Gekka）”是將兵庫縣產山田錦精磨至40%的大吟釀酒。久留里名水孕育出的洗鍊口感與果香濃郁的華麗香氣相得益彰。口感清爽俐落且優雅微辛，非常適合作為餐前酒。這是由千葉縣最古老的酒廠釀造的至高無上的一款佳釀。

“飛鶴（Tobitsuru）”是森酒造店的代表品牌。採用傳統的“槽榨（Fune Shibori）”工藝，將醪糟裝入酒袋，用微弱的壓力長時間壓榨。雖然耗時費力，但能釀造出無雜味、口感柔和且爽利的清酒。請盡情享受這款由當地千葉縣產大米與愛宕山麓名水釀造的醇厚深邃風味。

“天乃原（Amanohara）”是須藤本家的代表品牌。其名源於酒廠所在地的小字名“天王原”。大量使用廠區內自噴的久留里名水，酒質充分展現了水質圓潤清澈的特點。具有柔和的口感和爽利順喉的辛口風味，魅力十足。

“富泉”是千藏酒造曾釀造的品牌。隨著酒廠停業，現已不再生產。

“海神（Kaijin）”是以房總半島外海的驚濤駭浪為意象釀造的強勁濃醇佳釀。是秀樂酒造人氣第二的品牌，具有日本酒度+2的微辛口感。無論是加冰、兌熱水還是純飲，都能透過多種飲用方式享受其獨特個性。

「用白神山地泉水釀造的酒」是一款直接將由於選用世界遺產——白神山地泉水釀製這一特點作為產品名稱的商品。

“秀樂（Shuraku）”是傳承了創始人精神“快樂地享受優秀的酒”的秀樂酒造代表品牌。使用房總鴨川的美味湧泉水釀造，是象徵扎根地域釀酒的一款佳釀。越喝越有味，為您營造愉快的時光。

“龜田”是冠以擁有250多年歷史的龜田酒造之名的品牌。使用嶺岡山系的清冽之水與長狹米，以傳統技藝釀造，是充滿酒廠自豪感的地酒。

“無印良品 清酒”是由龜田酒造負責製造的無印良品品牌清酒。利用250多年歷史積澱的技術，實現了簡約且百喝不厭、貼近日常飲食的風味。

“古代之舞（Kodai no Mai）”是能讓人感受到龜田酒造傳統與地域歷史的品牌。使用嶺岡山系的清冽之水與長狹大地孕育的大米，釀造出讓人馳騁古代浪漫情懷的深邃風味。

“甦生（Sosei）”是寄託了生命力與再生願望的品牌。作為明治神宮供奉酒的釀造元，使用清澈的水與米釀造的這款酒，兼具沁人心脾的強勁與清爽。

“天翔龜（Tenshoki）”在“鶴千年，龜萬年”的吉祥寓意之上更進一步，以昇天之龜為意象命名。這是一款適合喜慶節日和宴席的清酒，口感華麗，充滿幸福感。

“大山千枚田”是表現鴨川市名勝、入選日本梯田百選的大山千枚田美麗景觀的品牌。這款清酒蘊含了梯田孕育的大米之恩惠以及對當地大自然的敬意，滋味深厚。

“波之伊八（Nami no Ihachi）”是源於房總名匠、雕刻家“波之伊八（第一代武志伊八郎信由）”的品牌。如同伊八留下的充滿動感的波浪雕刻一般，追求既強勁又細膩、充滿藝術感的風味。

“見返美人（Mikaeri Bijin）”是讓人感受到龜田酒造歷史與傳統、擁有優美名字的品牌。讓人聯想到浮世繪名作的名字，表現了日本酒的華麗與品格，旨在呈現令人著迷的優美風味。

「白神的點滴（Shirakami no Shizuku）」是展現白神山地清徹泉水意象的品牌。

“自然舞（Shizenmai）”是體現木戶泉酒造“自然釀造”理念的品牌。原料採用完全不使用農藥和化肥的自然栽培米，透過獨特的無添加高溫山廢工藝釀造。凝聚了大自然的頑強生命力與米原本的鮮味，口感純淨而深邃。

“木戶泉”是代表酒廠的標準品牌。透過獨特的“高溫山廢酛”工藝，激發出天然乳酸菌與酵母的力量，實現了濃郁醇厚的風味。具有隨著熟成而加深的鮮味以及清爽俐落的酸味，是一款口感醇厚、回味無窮的清酒。