Hikari Onimai

“光鬼舞（Hikari Onimai）”是精選當地產越光米精磨至60%，僅用米釀造的講究純米酒。使用如融雪水般優質的水源，與吟釀酒一樣在低溫下透過長時間緩慢發酵釀製而成。因此既引出了米的鮮味，又具有香氣高雅、無雜味的純淨口感。