ポンシュ

Ponsh

品牌

富久泉

Nishimuta Shuzojo - Nagasaki 佐世保市

富久泉是西牟田酒造場釀造的佐世保地方酒,品牌名中「富」與「久」寄託著福氣如泉水般湧出的美好祝願。 利用當地水源和傳統釀造方法釀製,作為支撐地域飲食文化的日本酒深受喜愛。

東露

Ito Shuzojo - Nagasaki 雲仙市

東露是伊藤酒造場釀造的雲仙地方酒,受益於雲仙岳伏流水的恩惠。 在雲仙豐富的自然環境中,以傳統釀造工藝釀製的品牌。

亀の池

Ota Shuzojo - Nagasaki 雲仙市

龜之池是太田酒造場生產的品牌,以長壽象徵的龜命名。 在島原半島水資源豐富的地區,傳承地區傳統釀造技藝,作為深受當地人喜愛的日本酒而廣受歡迎。

あさひ登

Kato Shuzojo - Nagasaki 島原市

旭登是加藤酒造場生產的品牌,其名稱寓意著從有明海升起的朝陽。 在島原半島水資源豐富的地區,利用雲仙岳的伏流水進行傳統釀造。

清泉石上流

Yoshidaya - Nagasaki 南島原市

清泉石上流是吉田屋生產的品牌,採用日本僅存數處的傳統製法「跳木榨」(羽根木絞り)。 純米大吟釀使用六道木花酵母,以華麗的香氣和跳木榨精心釀造的口感為特徵。利用槓桿原理壓榨醪的古老技法,使這款日本酒被譽為南島原風土的表達。

一鶴

Urakawa Shuzo - Nagasaki 南島原市

一鶴是浦川酒造的代表品牌,是一款充分利用島原半島豐富水源和大米釀造的日本酒。 在南島原市有家町,堅守地域傳統的同時,持續釀造深受當地人喜愛的日本酒。

時代の酒

Urakawa Shuzo - Nagasaki 南島原市

時代之酒是浦川酒造生產的品牌,以追求超越時代被人們喜愛的酒為目標而命名。 利用島原半島豐富的水和大米,在守護地域傳統的同時釀造的日本酒。

ももいろにごり酒

Umegae Shuzo - Nagasaki 佐世保市

桃色濁酒是梅枝酒造生產的粉紅色濁酒,以華麗的色澤和溫和的口感為特徵。 在被指定為國家登錄有形文化財的江戶時代建築中釀造的日本酒,向今人傳遞著佐世保的歷史與文化。

梅ヶ枝

Umegae Shuzo - Nagasaki 佐世保市

梅枝是梅枝酒造的代表品牌,作為佐世保代表性地酒深受喜愛。 曾在全國新酒鑑評會上獲得金獎等,持續著兼顧傳統與品質的釀酒事業。在江戶時代建築中釀造的日本酒,向今人傳遞著佐世保的歷史與文化。

秋田誉

Akita Homare Shuzo - Akita 由利本荘市

名稱中刻下了成為「秋田之榮光」的壯志,是象徵著秋田譽酒造情懷與自豪的代表品牌。 酒造整合了多家歷史悠久酒坊的智慧,利用由利本莊的高品質大米與水源釀造而成,其最大的魅力在於清爽且略帶辛口(乾型)的口感。 在尊重傳統的同時,也勇於挑戰使用「龜之尾」等稀有米種進行先驅性釀造,令飲者能盡情領略那如映照出秋田清澈民風般、令人精神一振的凜然鮮味。

九十九島

Umegae Shuzo - Nagasaki 佐世保市

九十九島是一款以散布在佐世保港的208座島嶼(以日本第一的島嶼密度自豪)所呈現的優美景致為靈感而釀造的品牌。 作為佐世保代表性地酒深受喜愛,曾在全國新酒鑑評會上獲得金獎等高度評價。在江戶時代建築中釀造的日本酒,向今人傳遞著佐世保的歷史與文化。

Sparkling Sake

Umegae Shuzo - Nagasaki 佐世保市

Sparkling Sake是梅枝酒造生產的氣泡日本酒,以爽快的碳酸口感為特徵。 在被指定為國家登錄有形文化財的江戶時代建築中釀造,是傳統與革新融合的品牌。

LaLaLa smile

Umegae Shuzo - Nagasaki 佐世保市

LaLaLa smile是梅枝酒造生產的以笑容為主題的品牌,表達了明快歡樂的氛圍。 在被指定為國家登錄有形文化財的江戶時代建築中釀造,是佐世保的新地酒。

RuRuRu happy

Umegae Shuzo - Nagasaki 佐世保市

RuRuRu happy是梅枝酒造生產的以幸福為主題的品牌,表達了歡樂的氛圍。 在被指定為國家登錄有形文化財的江戶時代建築中釀造,是佐世保的新地酒。

一酔西匠

Umegae Shuzo - Nagasaki 佐世保市

一醉西匠是梅枝酒造生產的品牌,名字表達了西方匠人一杯之醉的意境。 在被指定為國家登錄有形文化財的江戶時代建築中釀造,是繼承佐世保傳統的品牌。

させぼ白仁田

Umegae Shuzo - Nagasaki 佐世保市

佐世保白仁田是梅枝酒造生產的以佐世保地名命名的品牌,強烈展現了地域特色。 在被指定為國家登錄有形文化財的江戶時代建築中釀造,是佐世保代表性的地酒。

棲霞園

Mori Shuzojo - Nagasaki 平戸市

棲霞園是森酒造場製造的品牌,名稱表達了平戶美麗的景觀。 以平戶曾作為日本最早的海外貿易據點而繁榮的歷史為背景,通過融合傳統與創新的釀造技術釀造的日本酒。

BLACK JACK

Mori Shuzojo - Nagasaki 平戸市

BLACK JACK是森酒造場製造的一款個性鮮明的品牌,以撲克牌遊戲命名。 以平戶的風土與歷史為背景,由年輕的第五代藏元通過融合傳統與創新的釀造技術釀造的日本酒。

幸橋

Mori Shuzojo - Nagasaki 平戸市

幸橋是森酒造場製造的品牌,名稱寓意幸福之橋。 以平戶的風土與歷史為背景,利用藏付酵母來表達平戶風土的釀造技術釀造的日本酒。

由利正宗

Saiya Shuzoten - Akita 由利本荘市

該品牌以「由利」這一地名命名,是一款支撐著齋彌酒造店的傳統與信譽、具有悠久歷史的正統品牌。 以「三無釀法」的哲學為基礎,活用石脇清冽的地下水與酒廠自帶酵母釀造而成,將大米原本持有的朴素鮮味展現得淋漓盡致。 長年深受當地由利本莊民眾喜愛、堪稱「地酒原點」的一杯,其口感雖然平實卻極具張力,每一滴都能令人感受到故鄉風土的豐饒。

豊年

Mori Shuzojo - Nagasaki 平戸市

豐年是森酒造場的主力品牌之一,名稱表達了豐收的含義。 以平戶曾作為日本最早的海外貿易據點而繁榮的歷史為背景,通過傳統釀造技術釀造的日本酒。

夢名酒

Mori Shuzojo - Nagasaki 平戸市

夢名酒是森酒造場製造的品牌,名稱寓意如夢般的美酒。 以平戶的風土與歷史為背景,利用藏付酵母釀造的日本酒。

平戸つつじ

Mori Shuzojo - Nagasaki 平戸市

平戶杜鵑是森酒造場製造的品牌,以平戶代表性的花卉杜鵑花命名。 以平戶的風土與歷史為背景,通過表達地域特色的釀造技術釀造的日本酒。

わたぼうし

Mori Shuzojo - Nagasaki 平戸市

わたぼうし是森酒造場製造的品牌,名稱表達了如棉帽般柔軟的雪。 以平戶的風土與歷史為背景,通過融合傳統與創新的釀造技術釀造的日本酒。

長崎丸山

Fukuda Shuzo - Nagasaki 平戸市

長崎丸山是福田酒造製造的品牌,以長崎市的丸山地區命名。 作為曾被認可為平戶藩御用酒屋的福田酒造,利用在漫長歷史中培養的技術和平戶豐富的自然恩賜釀造的日本酒。