普賢岳

普賢岳是山崎本店酒造場使用島原美麗的泉水釀造的日本酒，充分利用了雲仙普賢岳伏流水的恩惠。這種地下水富含礦物質，經過漫長歲月在地下深處沉睡後湧出。
作為島原半島的代表性銘柄深受喜愛，正因為有島原優質的水源才能誕生的日本酒。同時還生產氣泡版，可以享受多樣的品飲方式。
是將島原豐富的水資源與傳統釀造技術相融合、象徵地區的銘柄。