品牌

“月之里（Tsukinosato）”是在與紫式部有淵源的石山寺門前町釀造的、地區限定的稀有品牌。 酒麴香氣、柔和甘甜與多汁酸味相調和的懷舊風味。 不僅冷飲美味，熱飲更能增添鮮味，其深厚的酒質魅力十足。 是一款讓人一邊緬懷石山寺歷史浪漫一邊品嚐的美酒。

“琵琶湖正宗（Biwako Masamune）”正如其名，是在日本第一大湖琵琶湖畔釀造的品牌。 特徵在於利用琵琶湖周邊豐富的自然環境和比良山系的清澈潛流水進行釀酒。 追求圓潤鮮美、回味清爽的“美麗風味”。 與琵琶湖的魚類料理相性極佳，是一款能盡情享受滋賀風土的清酒。

“雙子座角宿一（Futagoza no Spica）”是冠以在春夜夜空閃耀的一等星之名、充滿浪漫色彩的品牌。 體現了福井彌平商店在珍視傳統的同時探索新風味的挑戰精神。 提供仰望星座般的悸動與舒適的醉意。 標籤設計也很精美，是閃耀著現代感性的清酒，非常適合特別的夜晚或作為禮物。

“奧琵琶湖（Okubiwako）”是表現位於琵琶湖最北部的高島市新旭町風土的品牌。 通過上原酒造代名詞的“山廢釀造”，實現了複雜而濃郁的風味。 使用全國罕見的“木桶天秤壓榨”精心壓榨，製成無雜味的清澈酒質。 這是一款讓人聯想到奧琵琶湖深邃靜謐的大自然、骨架結實且適合熟成的清酒。

“不老泉（Furosen）”是擁有 150 多年歷史的上原酒造的代表品牌。 寓意“不老健康”的吉祥名稱源於酒廠湧出的自噴水。 通過利用自然之力的“山廢釀造”，實現了濃郁的鮮味和扎實的酸味。 用木桶精心壓榨產生的獨特深度和餘韻，吸引了許多狂熱的粉絲。

“杣之天狗（Soma no Tengu）”是蘊含對守護山林的人們（杣人）和山神（天狗）的敬意、體現滋賀自然的品牌。 使用當地梯田米，完全不使用添加劑的純米吟釀薄濁生原酒。 特徵在於微起泡的新鮮口感和米原本的多汁甘甜。 酒精濃度稍低，易於飲用，也是推薦給清酒初學者的一款酒。

“百笑之夢（Hyakusho no Yume）”是旨在讓農戶、釀酒師以及所有飲者都展露笑顏的釀酒品牌。 使用無農藥合同栽培米，通過山廢釀造釀製的純米酒。 大米原本充滿野性的強勁風味與山廢特有的酸味絕妙搭配。 宛如將大自然的恩賜原封不動裝入瓶中，是一杯能感受到生命力的酒。

「森民」是森民酒造本家釀造的品牌，是冠以藏元名字的傳統品牌。

“風之舞（Kaze no Mai）”是以吹過琵琶湖和比良山系的清爽之風為意象的品牌。 雖是山廢釀造，但追求輕盈易飲的風味。 含在口中，香氣彷彿如風起舞般散開，迅速消散的爽利感極具魅力。 作為佐餐酒能與任何料理相佐，是一款輕快舒適的清酒。

“壽扇（Jusen）”是冠以吉祥之名、為喜慶宴席增添光彩的品牌。 特徵在於上原酒造傳統的山廢釀造所帶來的芳醇豐滿的風味。 用木桶天秤壓榨精心壓榨的酒由於無雜味，能直接傳遞出大米的鮮味。 作為大喜之日的一杯酒，是能演繹內心豐富時刻的具有風格的酒質。

“御家殺（Gokegoroshi）”是擁有“因太好喝而飲酒過度導致傾家蕩產”逸聞的、名字獨特的品牌。 無愧於其名、濃郁且具有衝擊力的風味，一旦喝過就會留下難以忘懷的印象。 山廢釀造帶來的複雜鮮味與較高的酸度絕妙交織，俘獲飲者的心。 是也能成為談資的個性派清酒之首。

“龜龜霸（Kamehameha）”是讓人聯想到昔日超人氣漫畫必殺技的、充滿童心的獨特品牌。 表現了上原酒造對“龜”的執著以及具有霸氣的風味。 用木桶天秤壓榨釀造的這款酒，濃郁的鮮味和酸味撲面而來，具有真正的必殺技級衝擊力。 是打破清酒固有觀念、充滿活力的一款酒。

“若惠比壽（Wakaebisu）”是在生意興隆和豐收之神、七福神之一的惠比壽神名前加上“若”字，擁有無上吉祥之名的品牌。 使用比良山系的清澈水源和當地高島的大米釀造，具有扎根當地的風味。 非常適合作為正月喜慶酒或大喜之日的乾杯酒，是一款能為飲者招福的酒。 感謝琵琶湖的恩賜，持續為當地的餐桌增添光彩。

“比睿之淡雪（Hiei no Awayuki）”是表現從高島眺望靈峰比睿山美麗雪景的品牌。 追求如淡雪般虛幻而美麗、細膩柔和的風味。 高島嚴酷的寒冷和清澈的水孕育出的充滿透明感的酒質極具魅力。 讓人聯想到寂靜的冬日情景，是一杯洗滌心靈的清酒。

“琵琶之長壽（Biwa no Choju）”是蘊含琵琶湖的恩賜與對飲者健康長壽祝願的、池本酒造的代表品牌。 與淡麗辛口截然不同，特徵在於具有扎實酸味和鮮味的醇厚酒體。 既能感受到甘甜，後味又乾脆利落，實現了百喝不厭的酒質。 請享受由德川慶喜公淵源的名水和不惜工本的手工壓榨所帶來的、細膩而強勁的風味。

“竹生島（Chikubushima）”是因漂浮在琵琶湖上的神之島、且被認定為日本遺產的竹生島而得名的品牌。 持續深受在港口城市海津工作的人們和遊客喜愛的、樸實無華的風味。 與琵琶湖的魚類料理，特別是佃煮和鯽魚壽司的相性極佳。 蘊含著 2008 年實現復興的“夢酒藏”之魂，是連接地域與歷史的一 款酒。

“綠樹影（Ryokujukage）”是源於能樂《竹生島》中的一節而命名的、吉田酒造的最高峰品牌。 正如“綠樹影沉，見魚登木之景”的詞章一般，用酒表現出夢幻而美麗的景緻。 如淡淡白桃般高雅的香氣、細膩的甘甜以及清爽的酸味相調和的藝術風味。 請享受濃縮了琵琶湖之美與日本傳統文化的、格調高雅的逸品。

“曉（Akatsuki）”是冠以意味著黎明的充滿希望之名、曉酒造的代表品牌。 使用糧倉地帶野洲的優質大米和豐富水源，精心釀造的一款酒。 特徵在於彷彿祝福新的一天開始般的清爽風味。 請享受只有扎根當地的小酒廠才有的、映照出野洲風土的純樸鮮味。

「鳳山」是鳳山酒造釀造過的品牌。由於酒藏停業，目前已不再生產。

“悠紀（Yuki）”是在擁有悠久歷史的中山道宿場町野洲之地孕育的品牌。 使用近江盆地的優質大米和清澈水源，通過誠摯的手工釀造而成。 特徵在於讓人感受到悠久時光的、沉穩而深邃的風味。 請享受由地域風土與歷史交織而成的、滋味深長的一杯。

“玉之春（Tamanoharu）”是擁有彷彿宣告美麗春天到來般吉祥之名的品牌。 具有昔日清酒風格，能切實感受到麴的風味和酒精感的獨特口感。 濃郁的鮮味和獨特的甘甜在口中擴散，是讓人感受到昭和風情的懷舊風味。 是與宿場町野洲的歷史一同走來、扎根於當地生活的一款酒。

“千代世界（Chiyo Sekai）”是將意味著永遠繁榮“千代”與“世界”相結合的、宏大且吉祥的品牌。 使用糧倉地帶野洲恩賜的優質大米和從周圍群山流出的清澈水源。 通過精細的手工製作，在引出大米鮮味的同時，製成百喝不厭的清爽風味。 這是一款貼近當地餐桌、願能長久深受喜愛而釀造的清酒。

“近江富士（Omi Fuji）”是冠以地域象徵“三上山”之暱稱、充滿對當地熱愛之情的品牌。 用清酒的風味表現其如富士山般美麗莊嚴的姿態。 由野洲的清澈水源和優質大米孕育而出，既清爽又有內涵的風味。 是在三上山腳下釀造、滿載地域自豪感與美學意識的極具品格的一款酒。

“吉兆（Kitcho）”是冠以意味著幸運徵兆、無上吉祥之名的徳田酒造的代表品牌。 為喜慶宴席和特別的日子增添光彩的爽朗風味。 野洲的清澈水源和優質大米交織出的無雜味、清爽的餘韻。 為了飲者的幸福而精心釀造的、暖人心懷的一款酒。

“徳娘（Tokumusume）”是將藏元之名與“娘（女兒）”相結合、讓人感受到如家人般溫情的品牌。 懷著如同嫁出親手撫養的女兒般的心情，以此精心釀造而成。 由野洲的美麗水源和大地孕育出的、溫柔包容般的風味。 深受當地人們喜愛、貼近日常生活的親切的一款酒。