Kamosu Mori

「釀之森」（Kamosu Mori）誕生於擁有悠久傳統的苗場酒造，是一個開啟日本清酒新篇章的創新品牌。其理念是「重新定義日本清酒」。津南深邃森林孕育的神秘氛圍與現代感性相融合，帶來了超越傳統清酒框架的驚喜與感動。
最大的特色在於透過獨特的釀造法引出的、如同多汁水果般的芳香口感，以及微發酵帶來的愉悅觸感。彷彿大口品嚐剛採摘的水果般的清新，與稻米原有的甜味完美和諧，能驚人地適配現代餐桌以及法餐、意餐等各國料理。該品牌將「釀酒」行為視為如同森林生態系統般的循環，是一款讓全球消費者都能感受到日本清酒未來的、極具創造力的美酒。