在 Toyama
的日本酒品牌

富山縣被立山連峰等海拔3000米級的群山包圍，擁有世界頂級降雪量。冬天積聚的雪即使在盛夏也會變成冰冷的雪融水，帶來最適合釀造日本酒的水。包括全國最多的8處在內，入選了名水百選。 富山縣的酒藏特徵是對品質的講究，通常只使用2成左右的酒造好適米，這裡卻使用8成。代表縣的酒米「雄山錦」釀造出淡麗、平衡好且厚重的味道，「富之香」的特徵是高雅爽滑的口感。「五百萬石」也被廣泛栽培。 富山縣的日本酒多為「淡麗辛口」，清爽的口感能襯托料理的味道。來自立山連峰的清澈水和高品質的酒造好適米，以及豐富的雪融水這一得天獨厚的環境，將富山的日本酒培育成全國屈指可數的名酒。