在 Mie
的日本酒品牌

「三重大學（Mie Daigaku）」是由當地國立大學三重大學生物資源學部與寒紅梅酒造共同開發誕生的產學合作日本清酒。 使用了大學發現的酵母以及學生們種植的釀酒米等，融合了學術知識與傳統技藝。 其特徵在於蘊含了求學學子們的熱情與對未來的希望的清爽口感。 這是一款既能享受風味，又能品味地域貢獻與人才培養故事的、具有話題性的佳釀。

「名松線（Meisho-sen）」是為紀念作為當地重要交通工具深受喜愛的 JR 名松線全線復運，並祈願沿線繁榮而釀造的日本清酒。 這款酒滿載著當地人們的熱切期盼，特徵在於帶有一種令人懷念且溫暖的風味。 希望您能一邊聯想著車窗外美麗的溪谷與茶園風光，一邊品嚐這款美酒。 作為送給鐵路迷的禮物或旅行紀念也深受喜愛。

「Kigenyoshi」是冠以祈禱旅途平安問候語的今村酒造代表品牌。 特徵在於入口瞬間，便會有一種令人心安的溫柔鮮味在口中擴散。 雖然絕不張揚，但百喝不厭，帶給您一種如同靜靜陪伴在日常餐桌旁的安心感。 這是一款寄託了藏元溫暖願望的清酒，希望所有飲用者都能度過「心情舒暢」的時光。

「初日（Hatsuhi）」是原油正酒造的招牌品牌，是在伊勢地區長年深受喜愛的日本清酒。 擁有讓人聯想到新年日出般的喜慶與希望的名字，作為慶祝用酒裝點了許多餐桌。 其特徵在於百喝不厭的清爽口感，還擁有作為伊勢神宫供奉酒的歷史。 雖然因停業現已成為夢幻之酒，但其名深深銘刻在當地人們的記憶中。

「安濃譽（Ano Homare）」是松島酒造的代表品牌，取名寓意希望能成為安濃町的驕傲。 使用當地的大米和水精心釀造，其風味特徵在於清淡爽口。 作為日常的晚酌酒，融入了當地人們的生活之中。 從標籤的字體和設計中，也能讓人感受到昭和時代釀酒風情的一款酒。

「高虎（Takatora）」是為紀念津藩第一代藩主·藤堂高虎公而命名的日本清酒。 為頌揚築城名手、奠定津城基礎的高虎公的功績，釀造出強勁剛健的風味。 從冷酒到熱酒皆可廣泛享用，是一款讓人一邊緬懷當地英雄一邊品嚐的美酒。 作為送給歷史愛好者的禮物也深受喜愛。

「初笑（Hatsuwarai）」這一品牌寄託了希望能像新年的第一次歡笑一樣，讓飲用者展露笑顏的願望。 因其名字喜慶，作為新年屠蘇酒及慶典宴席上不可或缺的酒備受重用。 口感柔和，特徵在於豐潤的鮮味，溫暖地裝點了與家人朋友圍坐團圓的時刻。 作為招福之酒，深受眾人喜愛的品牌。

「晴娘（Haremusume）」是基於作為大喜之日享用之酒、以及女性也易於親近之酒的概念而釀造的品牌。 果香濃郁、輕盈的風味，即使是清酒初學者也易於入口。 配合華麗的標籤設計，作為女子聚會或派對的伴手禮也很受歡迎。 這是一款提出了清酒新享用方式、具有現代感的當地清酒。

“美里龍神（Misato Ryujin）”是源於津市美里地區的龍神傳說而命名的、具有神秘形象的日本清酒。 使用據說有龍神居住的清澈水源之水，追求具有透明感的純淨風味。 兼具強勁與細膩的風味，正如龍神一般。 作為讓人感受到當地歷史浪漫的品牌，在當地人中口口相傳。

“秀峰（Shuho）”是以經峰山的美麗山容為意象命名的日本清酒。 旨在釀造出如山頂般崇高、清澈的風味。 在爽利的辛辣口感中也能感受到大米鮮味的良好平衡感是其魅力所在。 受到熱愛當地自然的人們的支持，作為一邊感謝大山恩賜一邊品嚐的一杯酒而深受喜愛。

“天國（Tengoku）”是一個獨特的品牌，其命名寄託了希望人們能品味人間極樂、至福時刻的願望。 與極具衝擊力的名字相反，其風味溫和圓潤。 作為一款能治癒日常疲勞、引人進入舒適醉意、真正體驗天堂心情的清酒而深受喜愛。 作為談資也很有趣，是曾讓許多宴席氣氛高漲的一款酒。

“夢窗（Muso）”是源於鐮倉、室町時代的臨濟宗禪僧夢窗疏石而命名的日本清酒。 用深邃的口感與香氣表現了夢窗疏石所鍾愛的幽玄世界觀。 這是一款散發著沉穩品格、讓人想要在寂靜中細細品味的酒。 最適合作為靜心面對自我時的伴侶。

“一粒一滴（Ichiryu Itteki）”體現了酒廠釀酒精神本身，可謂是新良酒造的靈魂品牌。 簽約農戶精心培育的每一粒米，鈴鹿山脈清澈的每一滴水。 懷著對這些恩賜的感激之情，傾注全部精力釀造出的清酒，風味強勁而細膩。 這是一款能直接傳達釀造者心意、誠摯而深邃的佳釀。

“神都祈願 齋王（Shinto no Inori Saio）”是旭酒造的代表性高端品牌，意象取自侍奉伊勢神宮的皇女“齋王”。 使用“神之穗”米，特徵在於華麗的香氣以及如絲綢般細膩溫柔、回味悠長的口感。 這是一款讓人一邊緬懷古代王朝的浪漫，一邊想要悠閒享用的清酒。 高雅優美的風味，最適合特別日子的餐桌或作為禮物。

“伊勢旭（Ise Asahi）”這一品牌寄託了希望能像從伊勢大地升起的朝陽一樣，照亮飲用者心靈的願望。 特徵在於清爽的口感與大米原本的鮮味相調和，百喝不厭。 無論是冷飲還是熱飲都很美味，是萬能型清酒，作為當地的日常用酒長久以來深受喜愛。 作為伊勢參拜的伴手禮也令人開心，是一款名字吉利的當地清酒。

“白米城（Hakumai Jo）”是中山酒造的代表品牌，源於聳立在酒廠背後的白米城（阿坂城）的傳說。 這是一個為了欺騙敵人的眼睛，在馬背上傾倒白米裝作是水的智謀故事。 正如那個傳說一樣，希望能成為擁有吸引人心魅力的清酒，故以此命名。 口感清爽中能感受到大米的甘甜，是具有女性釀酒師特有的柔韌風味。

“琥珀城（Kohaku Jo）”是一款古酒品牌，特徵在於長期熟成帶來的美麗琥珀色和深邃風味。 擁有時間魔法釀造出的如堅果和焦糖般的濃郁香氣，以及濃稠順滑的口感。 您可以享受到如感受白米城歷史厚重感般的、醇厚而奢華的餘韻。 作為餐後酒，或者搭配巧克力和起司也是推薦的絕佳逸品。

“阿坂（Azaka）”是源於萬葉集中也曾出現的古地名“阿坂”而命名的、充滿對當地熱愛的品牌。 作為“白米城”的兄弟品牌，旨在成為一款更隨意、能日常享用的清酒。 豐潤的大米鮮味與清爽的後味達到了絕妙的平衡。 從冷酒到熱酒，不挑溫度，是一款常伴餐桌的當地經典酒。

“惠比壽顏（Ebisugao）”這一品牌寄託了希望所有飲用者都能笑逐顏開的願望。 這是一款能引人露出如七福神惠比壽般福相笑容、口感圓潤鮮美的清酒。 作為慶祝宴席及生意興隆的吉祥物也令人歡喜。 雖然現在已不復存在，但這正如其名，是一款曾給許多人帶來笑容的清酒。

“明乃春（Akenoharu）”旨在呈現宣告春天到來的明快開朗風味。 這是一款表現度過嚴冬、百花盛開的春之喜悅的清酒。 作為為當地人生活增添色彩的日常用酒而深受喜愛。 作為向該地區宣告春天的清酒，是一個留在人們心中的品牌。