在 Mie
的日本酒品牌

“弓形穗（Yuminariho）”是使用僅在三重縣多氣郡栽培的稀有酒米、重視風土的品牌。 復活並改良了曾被稱為“伊勢錦”的夢幻之米，並釀造而成。 豐潤的大米鮮味與舒適的酸味相調和，口感深邃。 這是一瓶只有在伊勢這片土地上才能品嚐到的、充滿了歷史與風土的特別清酒。

“妙之華（Taenohana）”是森喜酒造場自創業以來一直堅守的傳統品牌。 包含了希望能像“美妙之花”一樣，在飲用者心中綻放美麗花朵的願望。 特徵在於生酛釀造及山廢工藝帶來的酸味顯著、骨架結實的風味。 這是一款作為佐餐酒的最佳選擇，加熱飲用更能發揮其本色。

「海女神（Amajin）」是懷著對伊勢志摩傳統的「海女」文化的敬意以及對大海恩賜的感激之情而釀造的清酒。 這款酒以既堅強又溫柔的海女形象為靈感，既有紮實的大米鮮味，又擁有柔和包容般的溫柔口感。 隱約感受到的海洋礦物感與爽利的後味，與新鮮的海鮮搭配天衣無縫。 請盡情享受這在伊勢神宮膝下釀造出的、充滿神秘感與生命力的風味。

「八千代（Yachiyo）」是小川本家的主力品牌，傳遞著手工釀造的溫情。 使用三重縣產大米和鈴鹿山系的伏流水，全工序手工精心釀造，風味濃醇且口感深厚，豐滿的鮮味與適度的酸味相得益彰。 這種不隨波逐流、厚重紮實的口感，在加熱飲用時更能發揮其真正的價值。 這是一款貼近當地飲食文化、在日常晚酌中撫慰人心的、保留著往昔美好風味的日本酒。

「神樂（Kagura）」這一品牌源於伊勢地區向神靈奉納的舞蹈「神樂」，旨在呈現神聖且清澈純淨的風味。 使用三重縣產的「山田錦」及「神之穗」等酒米，並採用三重縣酵母進行釀造，展現了華麗的香氣與豐滿的鮮味。 其魅力在於能讓人品味到多樣的風情，既有生酒的鮮爽口感，也有因熟成而帶來的圓潤深邃。 這是一款為地區祭典及日常餐桌增光添彩、紮根於當地的暖心之酒。

「早春（Soushun）」寄託了釀酒人的美好願望，希望它能像融雪季節率先綻放的梅花一樣，成為宣告春天到來的美酒。 主要採用當地三重縣產的酒米釀造，其魅力在於貼近餐食的溫和香氣以及百喝不厭的清爽口感。 冷飲時清爽宜人，熱飲時米香四溢，是一款能與四季佳餚相伴、在當地深受喜愛的晚酌之酒。

「伊勢之白酒（Shiroki）」是根據古文獻的記載在現代復原的一款發泡性純米活性濁酒。 其特徵在於瓶內二次發酵產生的細膩氣泡以及源自米麴的天然酸甜味。 酒精度較低，易於飲用，非常適合作為餐前酒或甜點酒。 其承襲了向伊勢神宮奉納御酒的傳統，能讓人品味到充滿歷史浪漫情懷的風味。

「天遊琳（Tenyurin）」意為「在天界（天空、自然）自由嬉戲的寶玉相互碰撞發出的美妙音色（美酒）」，是高橋酒造的主力品牌。 追求其作為「佐餐酒」的角色，以溫和的香氣及熟成帶來的順滑深邃的鮮味為特徵。 無論冷飲還是熱飲皆宜，這是一款極具包容性的酒，還能讓人享受到隨著時間推移而綻放的風味變化。 它能與任何菜餚相伴，為用餐時光增添豐富的色彩。

「三重的新嘗（Mie no Niinae）」得名於伊勢神宮的新嘗祭，是一款蘊含著對五穀豐登之感恩的清酒。 使用當年的新米，採用與伊勢神宮頗有淵源的傳統技法釀造。 凝聚了大米鮮味的質樸而強勁的口感，讓人感受到神事的莊嚴與豐收的喜悅。 這就堪稱是三重當地清酒文化的原點，是一款充滿歷史與傳統的佳釀。

「富士之光（Fuji no Hikari）」是安達本家酒造的招牌品牌，源於被奉為酒造之神的富士山，表現了其清澈與雄偉。 使用自家水井汲取的清冽釀造用水和嚴選酒米，採用傳統的木槽溫和壓榨。 由於不進行碳素過濾，酒液呈淡淡的金黃色，保留了大米原本豐富的醇厚感與豐滿的香氣。 從冷飲到溫酌皆宜，其充滿慈愛的風味彷彿能溫暖地照亮飲者的心靈。

「清（Sei）」是安達本家酒造釀造的、追求純米酒新可能性的品牌。 以「清澈、無虛飾之酒」為主題，旨在打造無雜味、充滿透明感的風味。 將嚴選的釀酒米進行高度精米，並在低溫下緩慢發酵，實現了洗練的香氣與爽利的口感。 不僅是日料，與其洋食和現代料理也十分搭配，是一款適合現代餐桌的時尚佳釀。

「月之真珠（Tsuki no Shinju）」是一款擁有浪漫名字的清酒，其靈感源自夜空中閃耀的明月以及沐浴月光而熠熠生輝的珍珠。 為了追求如珍珠般順滑且美妙的酒質，精心釀造而成。 優雅的香氣以及在口中溫柔散發的上品甘甜，正如月光般帶來治癒的風味。 這是一款細膩優美的酒，能為特別的夜晚或與重要之人共度的時光增添光彩。

「御山杉（Miyamasugi）」是稻垣酒造場的代表品牌，得名於生長在伊勢神宮神域中的巨大杉樹。 其特徵在於擁有彷彿縈繞著神聖氛圍般的清爽感，以及如杉樹般正直強勁的風味。 採用三重縣產大米和鈴鹿山系伏流水釀造，兼具芳醇的香氣與爽利的收口，能襯托出日式料理的細膩口感。 作為伊勢參拜的特產酒也頗具人氣，是一杯能撫慰飲者心靈的佳釀。

「天慶（Tenkei）」意為「上天之慶（喜悅）」，是一款寄託了希望幸福降臨於飲者之願的高級品牌。 奢侈地使用兵庫縣產山田錦等適合釀酒的米，在低溫下緩慢發酵，實現了華麗的香氣與充滿透明感的味道。 非常適合作為喜慶場合的用酒或禮品，是一款兼具洗練品格與釀造者溫情的逸品。

「上馬（Ageuma）」是細川酒造的招牌品牌，得名於多度大社的奇異祭典「上馬神事」。 其特徵在於擁有讓人聯想到神事中馬匹躍動感的強勁骨感風味，以及餘味爽利的收口。 使用當地產釀酒米，採用傳統工藝釀中，能讓人感受到紮實的米香鮮味。 作為祭典上的招待酒也深受喜愛，是一款充滿了多度熱情與歷史的佳釀。

「久波奈（Kuwana）」得名於《萬葉集》中也曾出現的桑名之古名，是一款充滿對當地熱愛的品牌。 堅持使用當地桑名產釀酒米的「地產地消」理念，旨在釀造出彷彿將桑名的風土原樣裝入瓶中般的風味。 擁有紮實的酸味與醇厚感，與濃郁的菜餚搭配也極佳。 這是一款能讓人在感受桑名歷史與傳統的同時，細細品味的美酒。

「穗波（Honami）」是丸彥酒造的季節限定酒品牌，其命名靈感源自秋風中搖曳的金黃色稻穗波浪。 珍視當年的大米品質與季節感，其特徵在於激發出了大米原本的溫柔甘甜與鮮味。 口感令人安心，彷彿能讓人感受到秋收的喜悅與田園風光的寧靜。 與時令食材搭配，其魅力會更加凸顯。

「伊勢正宗（Ise Masamune）」是寄託了作為伊勢神宮所在地的三重縣之驕傲而命名的、丸彥酒造的傳統品牌。 其特徵在於擁有自古以來深受當地人喜愛、骨架紮實的風味以及令人滿足的醇厚感。 在保持傳統日本清酒特有的強勁口感的同時，實現了雜味少、清澈的後味。 加熱飲用時，米香鮮味會通過進一步擴散，帶給人身心溫暖的充實感。

「濱娘（Hamamusume）」是一個讓人感受到因港口而繁榮的四日市歷史情懷的、復古且親民的品牌。 擁有如同海濱姑娘般開朗清爽的形象，特徵在於輕快爽口的風味。 這是一款追求易飲性的清酒，非常適合日常晚酌或輕鬆的聚會場合。 與當地的海鮮料理搭配極佳，伴隨著港口城市的飲食文化持續受到喜愛。

「泗水鄉 佐櫻（Shisuikyo Sakura）」是一個冠以四日市舊稱「泗水」和酒廠所在地名「櫻」、滿載對家鄉自豪感的品牌。 講究使用當地的大米與水，旨在釀造出表現其風土特色的清酒。 其特徵在於華麗且具有延展性的香氣以及圓潤的鮮味。 這是一款充滿高級感、適合在特別的節日裡與當地美食一同品嚐的清酒。